Приготовьте пропитку: смешайте воду с коньяком и сахаром. Силиконовой кистью нанесите пропитку на коржи.
Взбейте сливки с сахарной пудрой, в конце добавьте ванилин.
Клубнику нарежьте дольками.
На слой бисквита нанесите крем, сверху клубнику, накройте следующим коржом – и так до конца.
Верхний слой украсьте ягодами.