Еринги

Еринги – одни из самых вкусных и питательных грибов, являются полноценной заменой мясу. Чаще всего еринги готовят как стейк: разрезают пополам, смазывают маслом и запекают на гриле.

Еринги обладают плотной текстурой и концентрированным грибным вкусом. Аромат грибов напоминает орех кешью.

Приготовление

Идеальны для гриля и жарки.
Подходят для бульонов и супов.
Подаются как самостоятельное блюдо.

Полезные свойства

Еринги богаты витаминами А, D, Е, комплексом витаминов В, а также минералами: кальцием, фосфором, медью, селеном, цинком и магнием. Регулярное употребление помогает организму вывести соли тяжёлых металлов. Еринги укрепляют имунную систему и способствуют похудению.

Пищевая ценность на 100 г

43
ккал
3,3 г
сахар
0,4 г
жиры
4 г
углеводы

Наш ассортимент

Полезные советы

Как выбрать?
Свежие и качественные еринги отличаются отсутствием тёмных пятен.
Как хранить?
Грибы еринги хранятся при 0-4 С° во время транспортировки. Дома их нужно хранить в холодильнике. Свежие грибы хранятся не более 10 суток.

Знаете ли вы?

— Ареал произрастания грибов еринги — не только Азия, но и Африка, Европа, Кавказ.

— Еринги вырастают до 10 см в высоту и 5 см в ширину.

— Они не требовательны к окружению, поэтому хорошо культивируются и доступны в любое время года.

— Еринги также называют «королевскими вёшенками» или «королевскими устричными грибами».