Манго

Самый популярный сорт манго — Кент. Он обладает насыщенным кисло-сладким вкусом без хвойного оттенка. Мякоть манго Кент нежная, без волокон.

Приготовление

Идеально для смузи.

Подходит для салатов и гарнира.

Прекрасно для десертов и джемов.

Как правильно нарезать манго

Полезные советы

Как выбрать?

Зрелое манго бывает жёлтым, красным или зелёным, в зависимости от сорта и страны происхождения. Чтобы проверить спелость манго, надо слегка надавить на него. Спелое манго чувствительно к нажатию.

Как хранить?

Манго хранится при 10 С° во время транспортировки. Дома манго необходимо хранить в холодильнике.

Наш ассортимент

Полезные свойства

Манго содержит много углеводов (фруктозу, глюкозу, клетчатку). Зато жиров и белков в фрукте очень мало. Манго богато витаминами А, В, С и минералами: кальцием, железом, бета-каротином, фосфором, цинком, медью.

Пищевая ценность на 100 г

ккал

12,3 г

сахар

0,2 г

жиры

0 г

насыщенные
жиры

1,6 г

волокна

Знаете ли вы?

Манговые деревья начинают плодоносить только через 4-6 лет после посадки.
С момента начала цветения до появления манговых плодов проходит больше 4 месяцев.
Растениеводы тщательно отслеживают изменение цвета мякоти и уровень сахара в манго. Это нужно, чтобы фрукты собирались в момент спелости, идеально подходящий для дальнейшей транспортировки и дозаривания.